|
کشف کارگاه شراب سازی دوران ساسانیان |
|
|
|
نویسنده ترجمه فرامرز دادرس
|
|
۰۸ آبان ۱۳۸۶ |
 گروه باستانشناسان ایرانی - لهستانی در پشت سد تنگاب، در فیروز آباد فارس آثار کارگاههای شراب سازی دوران ساسانیان را بدست آوردند.
حسین توفیقیان سرپرست گروه کاوش گفت: در ساختمان این کارگاه از سنگ وگچ استفاده شده است، و این کارگاه از سه بخش گوناگون درست شده بود یکی از بخشها ویژه خشک کردن انگور ها و بخشی دیگر برای افشردن آب انگورها وبخش سوم برای ذخیره شرابها. سرپرست گروه گفت که این مرکز شراب سازی در زمینی به گسترش 7 هکتار بر پا شده بود. بخشی از این یادمان تاریخی ، هنگام جاده سازی پشت سد تنگاب، از میان رفته است.کاوشها در دیگر بخش ها که هنوز زیر آب نرفته اند انجام شده است. آثار تاکستان هایی در 20کیلومتری این مرکز شراب سازی بدست آمده است. این مرکز نزدیک شهر باستانی گورنخستین جایگاه ساسانیان می باشد دو سال پیش کهن ترین کارگاه شراب سازی جهان، در منطقه حاجی فیروز تپه در کوههای زاگرس کشف شد. که مربوط به 5000 تا 5500 سال پیش از میلاد مسیح می باشد . ولی حکومت جمهوری اسلامی از آن بنام مرکز سرکه سازی در هفت هزار سال پیش نام برد.! |
|
آخرین بروز رسانی ( ۰۹ آبان ۱۳۸۶ )
|
